Červená ryža je známa svojou príjemnou chuťou. V ryži sa nachádza aj klíček a červený pigment . Červená ryža je to dobrý zdroj vitamínov, stopových prvkov aminokyselín a vlákniny. Je to prírodný antioxidant. Príprava: 1 hrnček ryže a 2 hrnčeky vody varíme 40 - 50 minút pred kon- com varenia posolíme.
