Červená fazuľa má najľahšie stráviteľné bielkoviny, preto je hodnotnejšia ako ostatné druhy fazule a je veľmi bohatá na vlákninu. Fazule všetkých druhov majú vyššiu biologickú hodnotu ako mäso. Spomedzi všetkých potravín sú jedným z najlepších zdrojov železa. Liečivé účinky červenej fazule: Pomáha udržiavať prijateľnú hladinu cholesterolu v krvi, pomáha pri tráviacich problémoch, posilňuje srdce a krvný obeh.
