Fazuľa adzuki pochádza z Číny. Je vhodná na klíčenie, Obsahuje vitamíny , minerály, vlákninu, azuki pomáhajú pri celkovej detoxikácii. Da sa variť s cukrom, čím vznikne sladká hmota do múčnikov. Azuki sa však pridáva aj do polievok a dá sa konzumovať ako naklíčená.
